Gyógynövények a földről
A kertünkben olyan növények nőnek, amelyek itt érzik jól magukat. Hagyjuk őket együtt fejlődni, saját ritmusukban, a földdel összhangban.
Azt használjuk, ami megterem, egyszerűen: teának, kenőcsnek, olajnak és a mindennapi élet részeként.
„Ami itt nő, azt úgy használjuk, ahogy jön.”
A gyógynövénykert
A kert kör alakban van kialakítva, az ösvények követik a föld formáját.
Virágok és gyógynövények között dolgozunk, itt gyűjtünk és itt dolgozzuk fel, ami megterem.
Felhasználás
- Kamilla: gyakran használjuk teában.
- Csalán: tea és kivonatok készítésére.
- Citromfű: frissítő teaalap.
- Zsálya: tea és egyéb felhasználás.
- Körömvirág: kenőcsök és olajok alapja.
- Menta: frissítő tea.
- Levendula: tea és olaj készítésére.
Feldolgozás & használat
Nyáron szárítjuk a gyógynövényeket, majd teává, olajjá, tinktúrává és kenőccsé dolgozzuk fel.
Azt használjuk, ami van, félretesszük későbbre, és megosztjuk, ami megmarad.
Gyógynövények az év során
- Tavasz: vetés és fiatal növények gyűjtése.
- Nyár: gyűjtés és szárítás.
- Ősz: feldolgozás olajjá, tinktúrává és kenőccsé.
- Tél: használjuk, amit készítettünk, és pótoljuk, ami szükséges.
A természet ritmusában dolgozunk.